Historias detrás de caramelos

Las cuadras seis y siete del Jr. Pizarro, la calle más glamurosa del centro histórico de Trujillo, la más revestida de centros comerciales y cafeterías, donde a menudo se dibujan sonrisas buscando el perfume más vanguardista o disfrutando una tarde en compañía de una carta a la altura de la ocasión, es sin embargo, una vía de esperanza para otros, donde después de refinar gargantas cumbieras en las combis, los clásicos caramelos de limón o cocorocos se ofertan pensando en el pan de ese día.

Se trata de madres e hijos, los que hacen alarde al rol de comerciantes, comerciantes sin un mostrador sanitizado, comerciantes de la calle, los que aprendieron a sumar y restar por necesidad, los que soportan indiferencias y neblinas hasta que el último cocoroco sea vendido, los mismos que se les retuerce el estómago cada vez que miran al gentío saborear su último bocado en un lugar cálido.

Princesa Llusco tiene 18 años en el rostro y un bebe de 11 meses en los brazos. Viste una blusa celeste abotonada hasta el cuello, cubierta de una chompa azul de lana y una falda pintoresca, típica de su natal Namora, situado en Cajamarca. Tiene una mirada desconcertada, como si el frio le congelara el pensamiento, y con una voz temblorosa me pide comprarle sus caramelos “Si no como, no me sale leche” se escucha a una Princesa preocupada.

Princesa no hace honor a su nombre, no imagina siquiera como es la vida de la realeza. A sus 18 años de edad, solo sabe dar vuelto hasta de 2 soles y del padre de su pequeña no recuerda más que su nombre. Su caso es como el de muchos en la ciudad, que abandonaron la cotidianeidad de sus días en la siembra, porque alguien les dijo que en la capital o en las ciudades costeras se podría ganar mucho dinero, y si que se podía, pero ella rechazó la indecente oferta.

En el Perú, la población se encuentra distribuida irregularmente; se aprecia una gran concentración poblacional en las zonas urbanas, principalmente en la costa, y en algunas localidades de la sierra; y una despoblación en las zonas rurales, tanto de la costa, sierra y selva. Así se tiene que el 52% de la población vive en la costa, el 35% en la sierra y el 13% en la selva. Las cuatro ciudades más pobladas son Lima, Arequipa, Trujillo y Chiclayo.

Los principales factores que motivan la realización de movimientos migratorios pueden ser clasificados en: naturales y humanos. Entre los factores naturales podemos señalar los huaycos, terremotos, sequías, lluvias torrenciales, etc. Mientras que, entre los factores humanos destacan las guerras, el terrorismo, la falta de trabajo, estudio, entre otros.

En Trujillo, los movimientos migratorios tienen un desplazamiento de este a oeste y se deben, principalmente, a factores humanos, el creer que migrando para la costa se realizarán todos los sueños, se conseguirá un buen trabajo, se tendrá dinero.

Y era también el pensamiento de Genoveva, una mujer de 36 años, pero que su rostro fatigado reflejan más años. Ella nos cuenta que su estadía en Trujillo no fue muy grata, no era como lo pensaba desde Huaylillas, en su natal Huamachuco. Con dos hijos al lado, Genoveva, no repara el vender caramelos a la gente que transita a diario por el Jr. Pizarro, y muchas veces tiene que pelear con algunos policías municipales o con los vigilantes de “las grandes tiendas”

Las grandes tiendas es como ella lo llama, donde hay “teles”, radios, “chicas flacas” luciendo la ropa de temporada de una Saga Falabella. “Yo espero que vengan a comprar y luego me apoyen, si tienen plata para comprar, también tendrán para mis caramelos” replica mientras cuenta sus monedas.

Genoveva salió de Huaylillas, tierra donde se dedicaba a las labores de su casa, sus padres eran campesinos y ella ya tenía al pequeño Bécker en el vientre. Cuando le pregunto por qué llamó Bécker al niño, ella me dice: “Así se llamaba mi ternero, yo lo cuidaba mucho hasta que se nos fue, después de mi barriga nació mi hijo y me gustaba mucho ese nombre”

Aquí nada tiene que ver la influencia del romanticismo, relegado quedó el poeta y narrador español, Genoveva no sabe si quiera que existió, pero sí recuerda con cariño al ternero que le regaló su madre, nombre que ella misma le puso y ella no sabe por qué, pero sabe con exactitud por qué el nombre de su segundo hijo, “el otro se me llama Brayan, como el gringo que nos visito y nos trajo comida”.

"El gringo" que los visitó y les trajo comida. En busca de personas así, vino a Trujillo, en busca de un seguro de vida para sus dos menores hijos, pues ella es una madre abandonada: abandonada por el marido, abandonada por la indiferencia. Ella pensaba encontrar a un Trujillo diferente, un Trujillo que le de trabajo de empleada doméstica, un Trujillo donde hayan personas como “el gringo” que una vez llego a su retirado Huaylillas, llevando comida y unas biblias.

Pese a eso, Genoveva es fuerte. Al terminar de vender se dirige a su casa, muchas veces a pie, para ahorrar dice ella, camina hasta el Alto Trujillo, empollerada de los pies a la cabeza, de la mano de Bécker y Brayan. Algunas veces los recoge Ramón, un vecino que vende agua y recoge desperdicios en su triciclo. “Cuando pasa Ramón ya nos ahorra caminar hasta allasaso”.

Otro punto que provocó las migraciones en la zona costera fue el terrorismo. La aparición de movimientos subversivos en la sierra peruana durante la década del 80, que pretendían conseguir el poder a través de métodos violentos, hizo que numerosas familias campesinas abandonen sus chacras y viviendas por temor a ser asesinadas. Y fue el caso de Genoveva.

Le pregunto por qué no regresa a su Huaylillas, me dice con ojos acongojados que no puede, sus padres están muertos y terroristas se apoderaron de sus sembríos y de su casa. Ella tiene que salir adelante sola, sin sus padres, y sin su marido, que la abandonó cuando se enteró que Brayan ya pataleaba en su vientre.

No poco importante es el caso de Ever, un niño de tan sólo seis años, que también es un comerciante del Jr.Pizarro. Ever vive con sus padres, tiene hermanos mayores y menores que él, pero nadie asiste al colegio porque tienen la obligación moral de salir a trabajar, pues a sus padres no les alcanza vender sólo una bolsa de caramelos.

En casa tienen que alimentarse ocho personas, incluyendo él y sus hermanos. Me cuenta que en una oportunidad fue al colegio pero al regresar a casa sólo había caramelos para comer, entonces se sacó pronto el uniforme y decidió no ir más al colegio, sino vender al lado de sus padres y hermanos.

“Primero voy a trabajar para sacar para mis útiles y mi comida” dice Ever. Cuánto tienes ahorrado, le pregunto. “Aun nada pero ya voy a tener” me dice con una mirada esperanzada. Y es que Ever aun no ha conseguido ahorrar algo, y tal vez no lo conseguirá, pues la prioridad ahora es que a sus hermanos menores, no les falte el quaquer, y por sobre todo, la comida de todos los días.

Atención: A Ever, nadie lo obliga a trabajar, es él por cuenta propia que lo hace, desde que se dio cuenta que no había para su comida y la de sus hermanos, es una obligación moral que lo ata a comercializar sus caramelos, y tengo que decirlo pues yo también tengo una obligación moral con él. “No digas que me pegan si no salgo a vender”, no te preocupes Ever, no lo diré.

Estas son las historias de gente, en algunos casos, mucho más fuerte que nosotros, gente que sueña con pocos céntimos en los bolsillos, gente que ha olvidado la comodidad del hogar, y que tiene por prioridad el sobrevivir.

“La adaptación es la clave para vivir bien”

Vivir en un país extranjero implica sacrificio, perseverancia y deseo de superación. Muchas veces se tiene que dejar lo propio para convivir en una sociedad totalmente diferente a la nuestra, empezando por las costumbres y el idioma. Algunos flaquean en el camino y son víctimas de marginación y en el peor de los casos, el racismo. Pero otros, dejan de lado temores y complejos con puerta abierta a la adaptación y el cambio. Y es el caso de Leonardo Gálvez(31), trujillano, quién dejo suelo Peruano y es actualmente gerente de diseño gráfico y publicidad de una reconocida empresa en Seattle, USA. A continuación la historia de un triunfador.

1. ¿Cómo llegaste a Estados Unidos?
Yo siempre quise vivir en Estados Unidos, estudiar allá, y cuando cumplí 16 años fui de turista, a pasar mis vacaciones con unos tíos que vivían en Florida, la pasé muy bien hasta que me dio apendicitis y me tuvieron que operar allá. Mi familia en Trujillo se preocupó mucho y mis papás viajaron a verme. Yo me recuperé y como estábamos todos allá pasamos unas bonitas vacaciones juntos.

2. ¿Cuánto tiempo te quedaste en Florida?
Sólo fueron mi vacaciones, un total de tres meses, luego regresé a Trujillo para estudiar la universidad. Estudie en la UPN, aproximadamente 2 años, la carrera de Administración de Empresas, pero mis ganas por estudiar fuera del país eran más fuertes. Logré ingresar a Kean University, en New Yersey, después de dar rigurosos exámenes y eso me sirvió para aplicar la visa de estudiante.

3. ¿Siempre viviste en casa de tus tíos?
No porque yo había ingresado a una universidad en New Yersey, el año 1998, así que tenía que encontrar un lugar donde vivir en esa ciudad. No tenía familia allá, tampoco amigos, sólo a una amiga de mi mamá que vivía en una ciudad llamada Elizabeth, ella me apoyo durante toda mi carrera, tratándome como un miembro más de la familia, y hasta ahora somos grandes amigos.

4. ¿Qué estudiaste en Kean University y cual fue tu experiencia?
En kean University me gradué en bussines management and marketing science, osea ciencias de administración y marketing de negocios, traducido al español. La experiencia fue excelente, interactuar con profesores y alumnos de diferentes nacionalidades y culturas enriquecieron mucho mi aprender diario, además la investigación y la alta tecnología y que ofrecía la universidad, hicieron de mi un profesional competitivo.

5. ¿En qué se diferencia la educación en Perú y la educación en Estados Unidos?
Aparte de la infraestructura y tecnología, el alumno está más centrado en la investigación y la práctica, no es un escuchar, escribir e ir a las casas a estudiar lo que se escribió, sino, se trabaja en base a casos de estudio y muchas veces son casos reales donde se puede utilizar nuestros conocimientos para solucionar situaciones. Los alumnos mayormente estudian en universidades a partir de los 20 años en promedio, es por eso que hay mayor madurez, se preocupan más por estudiar y no sólo a pasarla.


6. ¿Cuál fue tu primer trabajo?
Fue un trabajo muy pesado, de limpieza, en una tienda gigantezca que vendía muebles llamada IKEA. Yo limpiaba los muebles y los salones en un tiempo determinado, era muy agotador, me cansaba muy rápido, y como no podía hacerlo me dijeron que mejor me busque otro trabajo (risas). Así lo hice y conseguí uno mejor, en ventas, en una tienda por departamentos, llamada SHOPPERS WORLD donde poco a poco escalé y llegué a ser gerente de diferentes áreas durante todo el tiempo que estudiaba en la universidad.

7. ¿Qué extrañas de Trujillo?
Lo primero, mi familia, es que siempre fuimos muy unidos, son tantos años que estamos separados y me da nostalgia, no obstante siempre estamos en comunicación aunque sea por teléfono, o internet. También a mis mejores amigos que siempre frecuentaba cuando estaba en Trujillo, algunos de la UPN, otros del colegio, y además extraño las calles de Trujillo, Pizarro, por ejemplo, me gustaba caminar por allí, comer en Asturias o cualquier restaurante bonito.

8. ¿Quiénes eran tus amigos en Trujillo?
Tengo muchos amigos, muchos de ellos ya no tienen comunicación conmigo pero cuando voy a Trujillo de todas maneras los veo. Mis tres mejores amigos son : Julio García, Abelardo Sánchez Povis y Claudia Ruíz, a ellos los conozco desde que éramos chibolos, en la época del colegio y es con ellos que siempre mantenemos comunicación, vía msn y teléfono.

9. ¿Qué recuerdas de tu barrio?
Son mayormente recuerdos de infancia, por ejemplo recuerdo mi casa, mis amigos, los juegos que hacíamos de niños como mata gente, encantados, ladrones y policías, y lo que más me gustaba era jugar a las escondidas (risas). También recuerdo cuando era Hallowen o Navidad y salíamos en caravana con todos mis amigos del barrio, a pedir caramelos y a cantar villancicos.

10.¿Cuál era tu barrio?
Yo vivía en San Salvador pero todos mis amigos estaban en mi antiguo barrio, San Nicolás, donde era la casa de mis abuelos. Yo pasaba la mayor parte de mi tiempo allí porque viví una buena temporada en esa casa, hice grandes amistades allí, nos reuníamos siempre y fue por eso queno tenía muchos amigos en San Salvador.


11. ¿Quiénes son tus amigos en Estados Unidos?
Aquí tengo muchos amigos, de diferentes nacionalidades, todos me llaman Leo. Mi mejor amiga es peruana, se llama Jessy Alva, ella también es Trujilllana y es casada con Kevin, un amigo norteamericano. Mi otra gran amiga es Yelmi, la hermana de Jessy, Amaru, que es Ecuatoriano, y Daniel, que es español . Ellos conforman mi grupo más cercano de amigos aquí.

12. ¿A qué te dedicas ahora?
Ahora me dedico al negocio de la publicidad, tanto impresa como virtual, trabajo en una compañía de publicidad llamada AD MEDIA , que tiene a cargo varias cuentas de empresas de dealers (venta de autos al por mayor), inmobiliarias y otros. Yo dirijo dos de las tres revistas que se publican, y también estoy a cargo del desarrollo web de algunos de nuestros clientes.

13. ¿Te afecto la crisis?
Claro que sí, como a todos aquí en Estados Unidos, incluso tuve que pasar un mes en stand by, es decir esperando a que se mejore la situación en AD MEDIA para volver a trabajar porque las ventas cayeron notablemente. Muchos compañeros fueron despedidos y hasta ahora no consiguen otro empleo, son casos muy lamentables. Gracias a Dios yo volví a trabajar, la situación mejoró en mi compañía y yo regresé, aunque aún no estamos igual que antes.

14. ¿Dónde vives actualmente?
Ahora vivo en Downtown, Seattle, en una pintoresca villa llamada The Village. Es un bonito complejo de departamentos donde tenemos una piscina y un pequeño mini gimnasio, aunque yo prefiero ir a un gimnasio que está cinco cuadras de aquí (risas)

15. ¿Te has sentido alguna vez marginado?
No, y creo que es porque me identifico mucho con el prototipo americano, me siento un americano más y tengo amistades que me hacen sentir bien, no he tenido problemas con ellos. La mayoría de peruanos que vienen acá solo se juntan entre peruanos o latinos y muchas veces viven conforme a sus costumbres sin pensar que es otra sociedad, donde la adaptación es la clave para vivir bien. Otro punto es el idioma, yo domino el inglés a la perfección y eso también me ha ayudado.

16. ¿Con quiénes vives en Trujillo?
En Trujillo esta mi familia, cuando estoy allá me quedo en la casa de mis padres o de mis tías, porque mi vida está en estados unidos, yo vivo con un amigo en un departamento, y si estoy en Trujillo solo es de visita.

17. ¿Piensas regresar a Trujillo?
He regresado a Trujillo en varias oportunidades, así que seguramente el otro año estaré dándome unas vacaciones por allá, visitando mi país, mi ciudad, mi familia y amigos. Tengo unas ganas de comerme un buen lomito saltado que no es lo mismo comerlo acá. En Perú la comida es exquisita y es un mérito que se está reconociendo aquí.

“La salvación la da Jesús, no el montón de congregaciones que existen”

En esta vida hay mucho más que las cosas materiales y los placeres. La mayoría de las personas le sirven a Dios en el estado de vida matrimonial o siendo solteros, y esas son importantes vocaciones Pero algunos son llamados de manera especial a servir a Dios y a la comunidad, a ser instrumentos de la gracia de Dios, portadores de su perdón, predicadores de la Palabra que da la vida eterna. Son llamados a ser sacerdotes. El Rdo. Jesús Callupe Durand (48), Diocesano, natural de Huaraz, nos cuenta su experiencia religiosa.

- ¿Por qué decidió ser sacerdote?
- Desde que era niño tenia curiosidad por la visa sacerdotal, pero me despertó la vocación por completo cuando conocí a un misionero Italiano-Alemán, que enseñaba a mi hermano en secundaria y se hizo muy amigo de mi familia.
Siempre me llamó la atención la vida de este amigo que también visitaba pequeños pueblos en Huaraz, y fue así, que cuando terminé la secundaria ya lo tenía decidido, quería ser como él.

- ¿Qué opinión tuvieron sus padres al enterarse de su decisión?
- Menos mal y gracias a Dios, mis padres no se opusieron, siempre respetaron mi sentir religioso pero si me dijeron que lo pensara bien porque no se trataba de una profesión lucrativa y se tenía que sacrificar a la familia, en el sentido de dejar padres, hermanos y no tener un matrimonio como la gente común, pero de todas maneras mi madre me dijo: “Si eso te hace feliz, hazlo. Lo que importa es ser feliz”. Y empezó todo a los 14 años, cuando acabé secundaria.

- ¿Cuál ha sido su experiencia más cercana con Dios?
- He sentido la fortaleza y la paz que viene de Dios en muchas ocasiones, siempre Dios me ha dado fuerza para perseverar y sobre todo no dudar de Él, pero por sobre todo me ha hecho testigo en milagros a personas enfermas cuando estaba de capellán. Recuerdo a una señora que le dieron 4 meses de vida, le regalé una estampita y le dije: “El médico dice eso, pero la vida es de Dios”, después de 1 año me visitó, tenía la misma estampita y llorando me contaba que había sido sana, me agradecía constantemente, le dije que agradezca el milagro a Dios.

- ¿Cómo es su relación con los jóvenes?
- Soy muy predispuesto para tratar con jóvenes, de hecho manejo un grupo carismático de jóvenes y su Ministerio que se llama: “Cristo es mi vida”, allí hacemos catequesis, música cristiana y también definimos a los que apoyarán en la Celebración Eucarística de la misa dominical. Es muy importante servir de orientador espiritual a los jóvenes porque como tales tienen problemas o inquietudes diferentes a los adultos, y es allí que necesitan una clara orientación.

- ¿Qué tipo de trabajo realiza?
- Además de celebrar la misa dominical en la iglesia de Mansiche y la parroquia de Santa Inés, enseñaba filosofía, ética y pastoral universitario en la filial de Trujillo de la Universidad Católica y la ULADECH (Universidad los ángeles de Chimbote), también estaba de capellán en el Hospital Regional, y tenía una pequeña escuelita. Ahora ya no ejerzo la docencia, me dedico plenamente a la parroquia y apoyar a los diferentes ministerios que tenemos, especialmente el de los jóvenes.

- ¿Qué opinión tiene de los evangelistas?
- Quizá buscamos a Dios por diferentes caminos, eso es bueno, pero lo malo está en el fanatismo que envuelven diferentes congregaciones en su mayoría evangélicas a sus fieles. Es muy difícil el diálogo y el intercambio de ideas con esas personas, en muchas ocasiones he tratado de conversar con ellos pero siempre su posición es la de nunca perder, la de muy “puritanos”, ante eso, yo siempre les digo que busquen siempre la verdad, hay que saber por qué uno pertenece a una congregación.

- ¿Pertenecer a alguna congregación nos salvará del pecado?
- No exactamente, pero hay que tener conocimiento explícito de por qué uno decide seguir esto o aquello. Lo que importa, y lo reitero en varias ocasiones, es la búsqueda continua de la verdad. Jesús dejó la expansión de su iglesia a Pedro, incluso le cambio de nombre, de Simón a Pedro, que significa piedra, y sobre esa piedra fundaré mi iglesia, fue lo que le dijo. El contexto clave es Jesús, la salvación la da Jesús, no el montón de congregaciones que existen, incluso a mis fieles yo les digo que no dejen de leer la Biblia, que ellos también busquen a Dios, porque como humanos podemos cometer errores pero Él nunca lo hará.

- ¿Por qué existen muchas congregaciones fuera de la iglesia católica?
- La iglesia católica, en épocas antiguas, por intereses del hombre, ha cometido muchas faltas que se salían dentro de lo establecido por Jesucristo. Ante eso, las personas que no estaban de acuerdo con ello renunciaban a su fe y creaban sus propias iglesias, pero no tenían un cimiento fuerte como lo tiene la católica. Ahora eso se ha multiplicado, hoy cualquier casa o local grande es una iglesia, donde corren los fines políticos, y por sobre todo, económicos, engañan a la gente y se trata de un asunto de poderes más que de servicio a Dios.

- ¿Qué opinión tiene del celibato?
- Es una cuestión de la iglesia católica, es una ley positiva de la iglesia donde se debe renunciar libre y voluntariamente a la creación de una familia para escoger un camino de amor y servicio a Dios. La santa madre iglesia, representado por el Papa, lo impone como norma con la figura de que Jesucristo fue célibre. Personalmente lo acepto con amor y respeto.

- ¿Por qué la iglesia prohíbe los métodos anticonceptivos?
- El hombre es un ser creado a imagen y semejanza de Dios, posee habilidades y talentos y no sólo es un ser sexual, todo tiene un tiempo. Éstos métodos atentan contra la vida humana de un ser indefenso. El Papa Juan Pablo II insistió que se deben rechazar plenamente todos esos métodos artificiales de control de natalidad, y si se quiere tomar un control, una planificación, está permitido el método natural, el del ciclo menstrual en la mujer.

- En lugares pobres del país se acostumbra ver a una mujer con 5 a más hijos. ¿El uso de métodos anticonceptivos no sería una posible solución para frenar la pobreza?
- La única solución para frenar la pobreza es que el gobierno peruano invierta más en educación que en otras cosas, no menos importantes. Lo que hace importante a una sociedad es la educación, y si la hay ya estamos en avance. Todos somos seres humanos, si esas mujeres tuvieran una educación sexual y cristiana no traerían al mundo tantos seres indefensos. Lo errado que sucede en el mundo no es culpa de Dios, es culpa del hombre.

- Por lógica, ¿la iglesia también rechazara las relaciones prematrimoniales?
- Así es. No solamente las rechaza si no que las define como un pecado. Como dije antes, y como dice la Biblia, todo tiene un tiempo. No debemos adelantarnos a lo que nos tocará vivir. Las relaciones maritales deben ser en el seno del matrimonio bendecido por Dios, con madurez y responsablemente para que puedan afrontar el nacimiento de un posible hijo y no escapar de ello, dando pase a muchos problemas sociales, como si se tratara de una maldición, un hijo siempre será una bendición.

- ¿Por qué la mujer no puede ser sacerdote?
- En la sierra hay religiosas que casan, bautizan, pero aun así, no pueden realizar celebraciones eucarísticas y tampoco confesar porque esa facultad le dio Jesucristo a sus apóstoles, a pesar de que fue una mujer quien fue la primera en ver a Cristo resucitado y la encargada de comunicarlo a sus discípulos. Una mujer puede sentir también el llamado de Dios, no se trata de discriminación, pero hay que respetar una tradición.

- ¿Cómo se administra una parroquia?
- Como servicio a la comunidad, en atención a los fieles y visitantes, en el trato amable, orientación y educación. Muchos pueblos recónditos ven como figura de autoridad a un sacerdote, más que a su propio gobernante. La iglesia se sostiene de una parte de los diezmos que los fieles dan con amor, a pesar que no se les exige, pues se entiende que también tenemos gastos en luz, agua y demás servicios.

“Cuando yo estaba en las aulas eran tiempos hostiles que no hacían precisamente alarde al significado de educación”

Actualmente, la educación en el Perú es un rubro que unos ven con ojos de lucro y olvidan precisamente su verdadero significado: Responsabilidad con el educando y con la sociedad. Este parámetro es un gran reto para muchas instituciones trujillanas que realmente se dedican a formar verdaderos jóvenes preparados para la vida. Desde que Santiago Viteri Rivasplata (63) director del colegio particular Champagnat de Trujillo, entró en la escuela hasta ahora han pasado muchos años y, como todos sabemos, nada permanece inalterable con el paso del tiempo Pues bien, veamos cómo ha visto este hombre estos cambios

- ¿Cuánto ha cambiado la educación desde que usted estaba en las aulas?
- Uff muchísimo. Hoy en día los alumnos tienen el privilegio de que sus maestros sean cada vez más amigos y más tutores, hay un ambiente de confianza entre el educador y el educando que posibilita el hecho de aprender, despierta la razón y hace más fácil el proceso de retención. Cuando yo estaba en las aulas eran tiempos hostiles, por llamarlo de alguna manera, donde la estrategia para enseñar no era el entendimiento, sino los gritos o los golpes que no hacían precisamente alarde al significado de “educación”.

- ¿Desde cuándo está a cargo de la institución?
- El colegio Champagnat fue creado por resolución directiva regional en marzo de 1995 y abre sus puertas un mes después del mismo año, yo soy el primer director que tiene el colegio, desde su fundación, y continúo hasta la fecha. Junto conmigo está la promotora, dos subdirectores, tres coordinadores de disciplina y el administrador, que en su conjunto formamos el consejo directivo con poder de tomar decisiones como por ejemplo premiaciones a alumnos y profesores, sanciones y expulsiones.

- ¿De qué población estudiantil estamos hablando?
- Hablamos de un aproximado de 1257 alumnos, repartidos entre inicial, primaria y secundaria, quienes vienen a clases en un único horario que es de siete de la mañana a dos de la tarde, porque por las tardes se desarrollan diferentes talleres de carácter extracurricular. Hay cinco salones disponibles para el nivel inicial, trece para el nivel primaria y, finalmente, diecisiete para los alumnos de secundaria.

- ¿Cuáles son esos talleres?
- Tenemos talleres deportivos, que incluye natación, vóleibol, básquetbol y fulbito donde no sólo participan alumnos sino también los padres de familia que compiten a nivel interno en algunos festivales deportivos. Sólo los alumnos compiten con otras instituciones cuando se da la ocasión, pero en especial nuestros alumnos tienen muchas posibilidades pues también hay clubes de oratoria, poesía, declamación y periodismo.

- ¿Ya se les forma periodistas desde temprana edad?
- Así es, la idea es brindar un desarrollo integral a nuestros alumnos, hay muchos que tienen el talento para escribir y despertamos el interés para que puedan demostrar habilidades, mediante nuestro programa de corresponsales escolares, generalmente son los sábados cuando se reúnen y reciben algunas clases. Han visitado La Industria, El Comercio, y universidades como la UPAO y la Cesar Vallejo, allí les dan una orientación más completa de lo que significa ser periodista y se animan a escribir sus primeras notas.

- Si se habla de un desarrollo integral, ¿qué Código de Ética inculca la institución a los alumnos?
- Seguimos el ejemplo de Marcelino Champagnat: “Para educar a un niño hay que amarlo y amarlos a todos por igual”, de esta manera no descuidamos a nuestros alumnos, por el contrario, los motivamos a obtener logros, a la vez tenemos el lema del colegio que lo recordamos a diario en nuestras formaciones: “Con puntualidad y trabajo triunfaremos”, ambos lemas son parte de nuestro responsabilidad que está basado en la inculcación de conocimientos y valores.

- ¿Cuáles son los valores que se inculcan?
- Por sobre todo el respeto, seguido de la puntualidad, la responsabilidad, solidaridad y justicia. Es primordial en la educación brindar una buena formación a los niños y adolescentes para que lleguen a ser buenos profesionales, buenos hijos, ciudadanos, y hasta personas públicas políticas, de esta manera nuestra institución propugna una educación integral “desde y para la vida” y también con nuestro programa de ayuda humanística al alumno.

-¿En qué consiste el programa de ayuda humanística al alumno?
-Tenemos tres modalidades, el primero desde las aulas, el segundo desde el departamento de psicología para padres e hijos, allí se atienden problemas de conducta, familiares u otros, y, finalmente, mediante nuestro programas de becas dirigido a niños u adolescentes que hayan perdido algún padre o ambos, alumnos que ocupan primeros puestos, y casos de problemas conyugales donde el afectado es el menor.

- ¿Cuál es la metodología de aprendizaje que imparte el colegio?
- La instrucción no puede ser la misma con los años, estamos en un mundo laboral cambiante y por consiguiente la educación debe estar a la vanguardia, de ninguna manera aceptamos que nuestra programación quede estática. Mediante nuestra metodología de formación: “Aprende haciendo” hemos innovado módulos de aprendizaje y prácticas, que son realizadas en salón de clase y tarea para casa y son distribuidos desde el nivel primaria y secundaria.

- ¿El cuidado del ambiente está dentro del currículo de los alumnos?
- Claro que sí, en los tres niveles: inicial, primaria y secundaria quienes llevan cursos relacionados a la ciencia, tecnología y ambiente, que está a cargo del profesor José Luis Santillán. Nuestros alumnos de inicial, por ejemplo, han ido a forestar algunos parques olvidados situados en Manuel Arévalo como parte de una campaña financiada por la Municipalidad del lugar, así como otros proyectos que son presentados cada año en nuestra Feria de Ciencia y Ambiente y que se ha ganado importantes reconocimientos.

- ¿Realizan campañas de solidaridad o de corte social?
- Sí. Hemos colaborado con diferentes instituciones públicas y privadas, como el Club de Madres, Club de Leones, Cruz Roja, Operación Amigo que es una ONG encargada de recolectar ropa, libros y útiles escolares en beneficio de los niños y algunas parroquias. La última actividad que realizamos fue precisamente para Operación Amigo, logramos donar 3000 cuadernos nuevos, lapiceros, diccionarios y libros, entre usados en buen estado y nuevos, buzos, polos y chompas.

- ¿El colegio se ha hecho merecedor de premiaciones?
- Así es, en actividades deportivas, tenemos la medalla nacional de bronce en futbol, sub 14 con pase a competir a nivel internacional donde también nuestros alumnos ganaron el campeonato con cede en chile el año 2007, en natación ganamos en lima y argentina en el año 2004 y en cuanto a vóley acabamos de llevarnos la medalla regional de este año en el campeonato de vóleibol organizado por el IPD. Nuestros alumnos siempre son clasificados y han visitado Montevideo, Chile, Argentina, Brasil, donde han participado de diferentes encuentros deportivos.

“El éxito no es nacer con el pan bajo el brazo, es trabajar con mira a ello”

Perseverancia, esa es la cualidad que describe plenamente a Gloria Otiniano de Pando, mujer empresaria de 54 años de edad, madre y asistenta social de profesión que hace 10 años incursionó en el mercado con sus “Pannotis”. Hoy, sus panaderías, ubicadas en Jr. Atahualpa y Urb. El Recreo han alcanzado importante posición en el mercado trujillano y están próximas ha lograr el éxito en un nuevo rubro: el de cafeterías. Esta es la historia de una soñadora.

¿ A qué se dedicaba antes de inaugurar el primer Pannoti ?
Yo soy asistenta social de profesión, y gran parte de mi vida me dediqué a desempeñarme como tal, fueron 21 años que trabajé para distintas instituciones, al igual que mi esposo que es ingeniero industrial, hasta que se sintió una etapa de crisis económica en la familia y fueron 5 meses difíciles, fue allí que pensé en dedicar mi tiempo hacia algo que fuera mío e inaugurar un negocio que me asegure mejor solvencia económica.
¿En algún momento imagino la demanda que tendría?
No exactamente, pero sí pensaba en grande. Soy una persona que me gusta hacer las cosas bien y la clave para eso es la dedicación y la perseverancia que no se aprende de algún manual sólo hay que soñar para luego despertar y empezar a ejecutarlo. Nos iniciamos de muy bajo, con equipos de segunda porque no queríamos hacernos de muchas deudas, pero eso en ningún momento se convirtió en un obstáculo para seguir creciendo.
¿Fue fácil tomar la decisión?
Para nada, como todas las grandes decisiones en esta vida. Para empezar, mi esposo no estaba del todo de acuerdo en poner una panadería puesto que no sabíamos nada sobre eso, pero a mí fue lo primero que se me ocurrió, pensando que sería el pan de cada día y no tendríamos qué perder. Por otro lado, la inversión era bastante fuerte y mi esposo no quería correr ningún riesgo, fue una etapa en conflicto.
¿Es usted quien tiene la última palabra frente a su esposo?
Yo no diría la última palabra, respetamos mucho nuestras posiciones, cada situación que se presenta es conversada entre los dos, a veces discrepamos, no tenemos que pensar igual, pero teníamos la certeza que necesitábamos tener algo que sea nuestro y si no conocíamos de panaderías no conocíamos de nada mas, finalmente fue él quien un día me dijo vamos hacerlo y yo quede bastante sorprendida.
-¿Pero si tiene la última palabra dentro de Pannoti?
-Eso sí (risas). Panotti es un negocio familiar, lo pensamos así, para que llegue a ser una gran marca. Mi esposo y mis hijos están muy pendientes de lo que se requiera, somos muy responsables con eso, pero soy yo la responsable numero uno de que todo funcione en orden, desde que me levanto a las 6 de la mañana y me encargo de las gestiones internas hasta el trato con nuestros clientes amigos y quien, finalmente, toma plenamente las decisiones.
-¿Competir con panaderías que tienen mayor participación en el mercado le ha intimidado?
Me ha dado más fuerzas y ganas para mejorar mis productos y el servicio que brindamos a diario. Si no hay competencia no tienes cómo demostrar que estás creciendo y mejorando. Este rubro está muy copado en Trujillo, no sólo hay que estar pendiente del grande sino también del pequeño. En algún momento, sí me intimidé porque nadie invierte para perder, pero si no arriesgas no puedes saber si eres bueno.
-¿Cuál es el truco para elevar ventas dentro de un rubro muy copado?
-Por sobre todo la calidad del producto, no abaratamos costos, no es del todo cierto decir hay que ajustar costos para obtener productividad, nuestros insumos son muy cuidados para que el resultado sea bueno, y es el caso de nuestros pasteles y sándwiches, que son preparados de tal manera que no pierden ese sabor casero, en los detalles está el gusto y también en la amabilidad y buen servicio, la mayoría de nuestros clientes mantienen una familiaridad con mis colaboradores, que son atendidos como amigos nuestros.
-¿Si tuviera la oportunidad de volver a elegir el rubro de su negocio, sería el mismo?
-Si me preguntaras esto a la hora que me levanto definitivamente lo cambio (risas). Bueno quizá hubiera puesto algo que tenga relación con los regalitos, las manualidades, pinturas, dibujos, esas cositas novedosas que se venden, yo soy una persona muy detallista, me parece la esencia de todas las cosas pero, no lo sé, es una idea que se me ocurre, lo mío ahora son las panaderías y no me arrepiento de nada.
-Es una mujer ocupada, ¿hay tiempo para sus hijos, su esposo?
-Para todo hay tiempo, yo me levanto seis de la mañana y voy al mismo gimnasio que voy hace seis años, me gusta mantenerme saludable, regreso a casa a desayunar con mis hijos, mi esposo, y a partir de ello, empiezan mis faenas, hay facturas, proveedores que atender, hasta bocaditos que terminar y mi hija me ayuda en eso, mi labor no sólo es de supervisión, también soy parte del equipo de colaboradores.
-¿Hasta el día de hoy, considera que eres una mujer exitosa?
-Lo soy, por la familia que tengo, por mi esposo, mis hijos, mis colaboradores, y por haberme establecido objetivos y haberlos cumplido, he logrado cubrir las demandas de un mercado muy competitivo y he aprendido mucho de ello. Para mí el éxito no es nacer con el pan bajo el brazo, es trabajar con mira a ello, ver todas las alternativas de trabajo, elegir una y concretarla, no existen los retos fáciles, existe la gente perseverante y sacrificada.
-Debe ser de las mujeres que para nada creen que la mujer es el sexo débil
-No, el machismo debe quedar en la época cavernaria, ahora son otros tiempos, otras tendencias. Para mí no hay sexo débil, hay personas débiles. Es muy cierto que hay actividades que una mujer no va a desempeñarse al igual que un hombre por el hecho de que nuestra estructura física es muy diferente, pero no por eso somos el sexo débil, en todo caso sería que detrás de todo gran hombre hay una mujer estratega (risas).
-¿Cuánto ha cambiado Gloria desde que tiene a cargo tremenda responsabilidad?
-Me ha hecho más humana, colaboro con obras de corte social y, además, existe una relación amistosa con todos mis colaboradores, algunos siguen cursos en universidades, institutos, y son como una familia para mí, soy flexible con la disponibilidad de tiempo que manejan y partidaria del diálogo y no los gritos, es por eso que la mayoría de ellos siguen conmigo desde hace 10 años cuando inauguramos el primer Panotti.
-¿Qué obras de corte social son esas?
-Para la Navidad, dono bizcochos para algunas instituciones como el asilo de ancianos y algunos clubes de madres que no pueden financiarlo, pero no comparto la idea de dar limosna a los que tienen todas las fuerzas para seguir y entran a la panadería a pedir. En una oportunidad, lo hice, pero la gente se malacostumbra, no hay que regalar pescado, hay que enseñar a pescar dice el dicho popular y para mí tiene toda la razón.
-¿Cuál es el logro máximo de Gloria?
-Mi familia, que mis hijos lleguen a ser tan perseverantes como sus padres, que se planteen sus propios objetivos e ir en busca de ellos porque nada es fácil en ésta vida, hay que luchar, perseverar. Estoy convencida que tengo una gran familia y tanto yo como ellos trabajamos para mantenernos útiles y unidos.
-¿Cuál es el logro máximo de Panotti?
-Acaparar más clientela, crecer como panadería, crecer como marca y por ahora trabajar más en torno a la cafetería que hemos empezado desde febrero de este año y que irá creciendo porque estamos trabajando en torno a ello. Todos los días Don Panotti recomienda un sándwich y una bebida, para variar el menú y así la gente pueda saborear la calidad de nuestros pasteles, sándwiches y bebidas.